Вафельные трубочки

Объем используемого стакана — 250 мл.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Вода (или молоко) — 500 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Мука пшеничная — 2 стак.
  • Сода — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Ваниль — 1 щепотка


Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
2. Добавить яйцо, соль, соду, ванилин и хорошо взбить.
3. Добавить половину порции воды, всыпать муку и тщательно перемешать.
4. Постепенно влить остальную порцию, замесить тесто.
5. Смазать вафельницу небольшим количеством масла, разогреть и выложить на нее по одной столовой ложке теста и выпекать. Вафельки пекутся буквально 2-3 минуты.
6. Пока вафли горячие, скрутить их в трубочки и наполнить начинкой.

В качестве начинки можно использовать:

1. Вареную сгущенку с орешками.
2. Крем: сгущенку, сливочное масло и немного ликера взбить миксером, поставить в холодильник.
3. Мороженое, взбитое с ягодами. Ягоды могут быть как свежими, так и замороженными.
4. 4 холодных яичных белка и сахар по вкусу взбивать 7-10 минут. Поставить в холодильник.

Совет: вместо вафельницы можно использовать сковородку с тефлоновым покрытием и выпекать вафли, как блинчики.

***

Приятного аппетита!