Как варить варенье из одуванчиков

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • цветки одуванчиков 370-400 шт.
  • вода 500 мл
  • лимон 1-2 шт.
  • сахар 1 - 1.5 кг

Приготовление

1. Цветки одуванчика замочить в холодной воде, отжать.

2. Залить 500 мл холодной воды, довести до кипения и проварить в течение 15 минут. За 3 минуты до конца варки добавить нарезанные вместе с кожицей лимоны. Снять с огня и дать настояться в течение суток.

3. Процедить и добавить сахар. Поставить на огонь и уварить в 2-3 приема до вязкости меда. Разлить варенье по чистым банкам и закрыть крышками. Хранить в сухом прохладном месте.

***

Приятного аппетита!