Сливовый мармелад

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты
  • сливы 600 г
  • сахар 250 г
  • вода 100 мл
  • Для посыпки:
  • сахар или сахарная пудра

Приготовление

1. Сливы помыть, нарезать и удалить косточки. Поместить фрукты, сахар и воду в кастрюлю. Варить на медленном огне до мягкости.

2. Протереть массу через сито, вернуть в кастрюлю и уварить в два раза на медленном огне. Сливовое пюре должно хорошо загустеть.

3. Выложить массу в силиконовые формы или на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. Отправить в духовку, разогретую до 100 градусов, на 2-3 часа. Остудить мармелад и разрезать его на квадраты. Обвалять в сахаре или посыпать сахарной пудрой.

***

Приятного аппетита!