Американский пирог с яблоками

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Тесто

  • 200г муки
  • 100г сливочного масла
  • 100г сахара
  • 2 яйца
  • 3-4ст.л. яблочного сока

Начинка

  • 5-6шт яблок
  • 1ст.л. муки
  • 1ст.л. сахара (можно коричневый)
  • корица, изюм, кедровые орешки (по желанию)
  • 1 яйцо

Приготовление:

1) Выложить в миску муку, холодное нарубленное масло и слегка перемешать рукой

2) Добавить сахар, яйца, яблочный сок и замесить тесто

3) Поверхность присыпать мукой, тесто разделить на 2 части и раскатать одну из них

4) Выложить тесто в форму для запекания

5) Яблоки почистить (по желанию), нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Присыпать мукой, сахаром, добавить корицу, орешки, изюм и перемешать

6) Выложить яблоки в тесто

7) Раскатать оставшеейся тесто и нарезать его лентами. Выложить ленты на пирог и защипнуть тесто по краям, излишки убрать

8) Яйцо взбить, смазать пирог и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

***

Приятного аппетита!