Вся правда о вашем холодильнике

Соблюдайте эти правила, чтобы не держать дома испорченные продукты и не выбрасывать регулярно еду только из-за того, что вы не умеете ее правильно хранить.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Температурный режим

  • Верхняя полка (t = 3 градуса)
    Именно на верхней полке нужно держать закрытое вино. Также здесь необходимо держать контейнеры с остатками готовой еды, так как температура здесь позволит сохранить ее вкусовые качества и пользу. 
  • Средние полки (t = 2-3 градуса) 
    Здесь нужно хранить сырые яйца (несмотря на то, что в большинстве случаев производители холодильников предлагают отдельные отсеки на дверце), колбасы, сосиски и копчености. 
  • Нижняя полка (t = 1 градус)
    На этой полке нужно хранить все молочные продукты (кроме масла и сыров) и сырое мясо. Естественно, эти 2 категории продуктов не должны соприкасаться друг с другом, так как это противоречит правилам хранения. 
  • Ящики (t = 2 градуса) 
    Здесь все просто: в ящиках нужно хранить фрукты и овощи. Если в вашем холодильнике имеется 2 ящика, то выделите один для овощей, другой - для фруктов. 
  • Верхняя часть двери (t = 4 градуса)
    Это самая теплая часть холодильника. На дверце сверху нужно хранить сыр и сливочное масло, так как они не терпят слишком переохлаждения. 
  • Верхняя часть двери (t = 3-4 градуса) 
    Идеальное место для хранения газировки, соков и различных соусов. 

Почему нельзя перезаполнять холодильник?

Возьмите за правило: лучше чаще ходить в магазин, чем перезаполнять холодильник. Проблема заключается в том, что машине будет гораздо труднее охлаждать продукты, если их будет слишком много. Сравнить эту ситуацию можно с перезаполненной комнатой или вагоном метро: чем больше народу, тем жарче становится. Если все же вы решили "забить под завязку" свой холодильник, то обязательно смените температуру, понизив ее на 1 градус. 

Какому термометру доверять?

Многие специалисты советуют покупать дополнительный градусник, который будет храниться в холодильнике. Таким образом вы с точностью можете отслеживать температурный режим и верно регулировать его при необходимости. 

Влияет ли уличная жара на холодильник?

Внешние температурные факторы влияют на холодильник только в том случае, если в вашем доме нет кондиционера. Проблема заключается в том, что в жаркие дни при открывании дверцы в холодильник поступает горячий воздух, который нарушает внутренний климат. Что же делать? Просто используйте термометр и следите за тем, чтобы температура находилась в пределах нормы. 

Какие продукты нельзя класть в холодильник?

  • Бананы: при холоде они быстро потемнеют 
  • Листовой салат: при охлаждении свежие листья начнут быстро вянуть 
  • Хлеб: в холодильнике он быстрее зачерствеет 
  • Картофель