Мясо стир-фрай: видео рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 50мл соевого соуса
  • 1/2ч.л. крахмала
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200г свиной вырезки (можно использовать говяжью вырезку или куриное филе)
  • 4 шампиньона
  • 1 болгарский перец
  • 2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
  • сок дольки лимона
  • кунжут
  • свежая петрушка

Приготовление:

1) Соевый соус перемешать с крахмалом

2) Лук помыть, почистить, нарезать полукольцами и выложить в разогретое на сковороде масло

3) Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой и добавить к луку. Протушить до мягкости лука

4) Выложить на сковороду мясо, нарезанное соломкой, обжарить

5) Добавить помытые и нарезанные шампиньоны и перец, перемешать и тушить до готовности

6) Добавить чеснок, лимонный сок, перемешать

7) Посыпать кунжутом, рубленой петрушкой, влить соевый соус и перемешать

***

Приятного аппетита!