Пирог-шарлотка с капустой: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 150г кефира
  • 100г майонеза
  • соль
  • 1/2ч.л. разрыхлителя
  • 200г муки
  • 1 морковь
  • 500г капусты
  • уксус
  • сахар

Приготовление:

1) Готовим тесто: яйца разбить в миску и взбить венчиком

2) Влить кефир и перемешать

3) Добавить майонез, разрыхлитель, немного посолить и перемешать

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: Вы можете приготовить домашний майонез по подробному пошаговому фото-рецепту: http://www.anews.com/p/48303884/

4) Постепенно добавить муку и замесить тесто

5) Готовим начинку: морковь натереть на крупно терке, капусту нарезать соломкой и выложить в разогретое на сковороде масло, посолить и перемешать

6) Сбрызнуть содержимое сковороды уксусом, посыпать сахаром по вкусу и протушить

7) Финишная прямая: присыпать форму для выпечки мукой, выложить половину теста, затем начинку, затем еще слой теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут

***

Приятного аппетита!