Китайское печенье с предсказаниями

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Белок 3 шт.
  • Сахарная пудра 100 г
  • Сливочное масло 45 г
  • Мука 100 г
  • Бумажные полоски с предсказаниями

Приготовление

  1. Духовку разогреть до 180°C. Белки взбить до образования пены, добавить к ним сахарную пудру и подогретое масло, перемешивать, пока масса не станет однородной.
  2. Далее всыпать муку, продолжать помешивать тесто. Дать тесту подойти 15 минут. Затем, используя кондитерскую лопатку, 1 и 1/2 ч. л. теста раскатать в ровный круг.
  3. Разложить заготовки по накрытому бумагой для выпечки противню, поставить в духовку и выпекать 5 минут. Заготовки достать из духовки и аккуратно с помощью лопатки переложить на тарелку. Выложить на тесто записку с предсказанием и дважды сложить круг так, чтобы получилась пирамида.
  4. Дать печеньям остыть.

***

Приятного аппетита!