Крем-карамель

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Молоко 1 л
  • Сахар 3 стакана
  • Ванильный сахар 2 пакетика
  • Вода
  • Ягоды для украшения

Приготовление

  1. 6 яиц хорошо взбить со со стаканом сахара, добить 1 л молока, 2 пакетика ванильного сахара.
  2. На плите в кастрюльку налить немного воды, примерно 50 мл и добавить1,5-2 стакана сахара. Довести до кипения и помешивать, пока сахар с водой не превратится в светло-коричневую карамель.
  3. На дно формочки налить карамель, затем молочную смесь.
  4. В глубокий противень разложить наполненные формочки и залить водой так, чтобы формочки были наполовину в воде. Выпекать крем при температуре 150-160 градусов. Крем готов, когда подрумянится.
  5. Выключить духовку, но оставить крем остывать в горячей воде.
  6. Поставить крем в холодильник на пару часов. Выложить крем в блюдца и укасить ягодами.

***

Приятного аппетита!