Песто из базилика

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 2 стакана листьев базилика
  • 1/2 стакана тертого пармезана
  • 1/4 стакана кедровых орехов
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • щепотка соли

Прготовление

  1. Листья базилика перебрать, помыть и просушить на кухонном полотенце.
  2. Помните, чем свежее, моложе и чище будут листья тем вкуснее получится песто.
  3. Положить в кухонный комбайн листья базилика,тертый пармезан, орешки, очищенный зубчик чеснока, соль, налить оливкового масла.
  4. Все перемолоть до однородной массы. Готовый соус песто можно хранить в холодильнике неделю, только в закрытой баночке, разумеется.

***

Приятного аппетита!