Яблочные оладьи с корицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вот и наступила осень и вместе с ней сезон рецептов с яблоками. Один вкуснее другого! Мы решили начать с простого, но такого вкусного: пышные оладьи с кусочками яблок, корицей на кефире. Восхитительно вкусный завтрак, перекус или десерт♡

Ингредиенты:

  • 500г кефира
  • 2,5 стакана муки
  • 2 яйца
  • 2 яблока
  • 3ч.л. сахара
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • 1ч.л. корицы
  • 1/2ч.л. соли

Приготовление:

1) Яблоки вымыть, почистить от кожуры (по желанию) и потереть на терке. Отжать лишнюю жидкоть

2) Добавить кефир комнатной температуры, яйца, корицу и соль. Перемешать

3) Муку перемешать с разрыхлителем и, постепенно добавляя ее в яблочную массу, замесить тесто

4) В сковороде разогреть масло и выложить оладьи (2ст.л. на каждый), обжарить с двух сторон, накрывая каждый раз крышкой

5) Подавать оладьи с медом, кленовым сиропом или сметаной

***

Приятного аппетита!