Сметанное печенье

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Сметана 20-25% — 250 г 
  • Сливочное масло — 100 г 
  • Сахар — 3-4 ст. л.
  • Мука — 400 г 
  • Соль — ¼ ч. л.
  • Ванильный сахар — 2 ч. л.


Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбейте со сметаной, сахаром солью и ванилью, добавьте муку и замесите тесто. Если тесто получится жидковатым, добавьте еще муки.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырежьте печенье формочкой, можно использовать бокал или просто нарезать ножом на ромбики-квадратики. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится сухим и жестким.
4. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

***

Приятного аппетита!