Киш-лорен с курицей и грибами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  сливки молочные (30% жирности) 300 мл.
  •  вода 3 ст.л.
  •  яйца куриные 1 шт.
  •  мука 250 г
  •  перец черный щепотка
  •  маргарин (для выпечки) 125 г
  •  соль 1/3 ч. л.
  •  филе куриное 330 г
  •  шампиньоны 250 г
  •  лук 180 г
  •  черри 14 шт.
  •  сыр (твердый) 150 г

Приготовление:

1. Сначала приготовить рубленое тесто: маргарин, яйцо, вода, соль и мука — все перемешать до однородности. Распределить по дну разъемной формы диаметром 24 см с заходом на бортики. 
2. Начинка: мелко порезанное куриное филе, грибы, лук — перемешать. Помидоры черри разрезать пополам и красиво выложить по всей поверхности. 
3. Заливка: тертый сыр смешать со сливками. Аккуратно залить в форму поверх начинки.
4. Выпекать в духовке, предварительно прогретой до 200 градусов, 45 минут.
5. Перед подачей немного охладить, чтобы пирог свободно отделился от бортиков формы. Так разрезать его на порционные куски будет существенно проще.