Пирог с ягодами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 3/4 стакана сахара
  • 200г сливочного масла
  • 1ст сметаны
  • 3ст муки
  • ягоды
  • 2ст.л. крахмала
  • 5ст.л. сахара

Приготовление:

1) Яйца взбить венчиком в миске, добавить 3/4 стакана сахара и перемешать

2) Влить растопленное сливочное масло и тщательно взбить массу

3) Добавить сметану, еще раз перемешать

4) Добавить муку и замесить тесто

5) Присыпать столешницу мукой и раскатать тесто в пласт, оставив немного для украшения. Выложить его в форму для запекания и обрезать лишние края

6) Выложить ягоды, присыпать их крахмалом и 5ст.л. сахара

7) Раскатать оставшееся тесто и нарезать его на полоски

8) Выложить полоски на пирог  крест-накрест

9) Яйцо взбить и смазать пирог сверху

10) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут

***

Приятного аппетита!