Спагетти со сливочно-грибным соусом

Количество порций: 4 шт.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Спагетти — 450 г 
  • Шампиньоны — 750 г 
  • Нежирные сливки — 225 мл 
  • Соевый соус — 2 ст. л. 
  • Растительное масло — 2 ст. л. 
  • Чеснок (по вкусу) — 1-2 зубчика 


Приготовление:

1. Наливаем в кастрюлю воду, ждем, пока закипит, и закидываем спагетти вариться.
2. Пока вода закипает, готовим соус. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.
3. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок. 
4. Смешиваем соус с пастой и немедленно подаем.

Приятного аппетита!