Капустная запеканка на скорую руку

Быстрый рецепт очень вкусной запеканки: все порезали, положили в форму, запекли и...вуаля! Вкусная и полезная запеканка готова!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 400г свежей капусты
  • пучок укропа (по желанию)
  • 5 яиц
  • 3ст.л. майонеза
  • 5ст.л. сметаны
  • 6ст.л. муки
  • 2ч.л. разрыхлителя
  • 1/2ч.л. соли
  • сливочное масло для смазывания формы
  • кунжут (по желанию)

Приготовление:

1) Капусту мелко порезать, посолить и помять руками, чтобы ушла лишняя жидкость. Два яйца отварить вкрутую и порезать на небольшие кусочки

2) Укроп поместить в холодную воду на 3 минуты, затем высушить и мелко порубить. Перемешать с капустой

3) Оставшиеся яйца взбить с майонезом и сметаной. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной смеси. Замесить тесто

4) Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить капусту с зеленью, залить яичной смесью, посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса

***

Приятного аппетита!