Соленое печенье с арахисом и сыром

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (комнатной температуры) — 125 г
  • Мука — 1,5 стак.
  • Сыр — 80 г
  • Арахис (соленый, измельченный) — 120 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — ¼ ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1-2 щепотки


Приготовление:

1. Сливочное масло растираем с сахаром и солью. Сыр натираем на терке. Муку с содой просеиваем и добавляем к маслу, перемешиваем, добавляем яйцо. 
2. В тесто добавляем орехи, сыр и сворачиваем его в шар. 
3. На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 1 см. Нарезаем его на полоски 1,5 см х 10 см. Выкладываем печенье на смазанный сливочным маслом противень на расстоянии друг от друга 5 см и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 5-10 минут до золотистого цвета. Остужаем печенье на решетке.

Приятного аппетита!