Нежнейшие рогалики из творожного теста

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 200 г творога
  • 200 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • 2 желтка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 ст. л. сахара и 1 чайная ложка корицы для начинки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
 

Приготовление

1.В муку добавьте разрыхлитель для теста, нарезанное кубиками масло и творог. Порубите быстро ножом до образования крошки. Добавьте желтки, сахар, соль и замесите тесто. Тесто скатайте в шар и заверните в пленку. Поместите его в холодильник на 40 минут. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник и нарежьте его на треугольники. Присыпьте треугольники сахаром и корицей, заверните рогалики. Уложите рогалики на противень и поставьте в морозилку на 25–30 минут. Затем выньте и выпекайте при температуре 200 градусов 25–30 минут.