Нежнейшие рогалики из творожного теста

Даже если вы не очень любите творог, такие рогалики не оставят вас равнодушным. Рассыпчатая, тающая во рту выпечка идеально подойдет для чаепития холодным осенним утром.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 200 г творога
  • 200 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • 2 желтка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 ст. л. сахара и 1 чайная ложка корицы для начинки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
 

Приготовление

1.В муку добавьте разрыхлитель для теста, нарезанное кубиками масло и творог. Порубите быстро ножом до образования крошки. Добавьте желтки, сахар, соль и замесите тесто. Тесто скатайте в шар и заверните в пленку. Поместите его в холодильник на 40 минут. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник и нарежьте его на треугольники. Присыпьте треугольники сахаром и корицей, заверните рогалики. Уложите рогалики на противень и поставьте в морозилку на 25–30 минут. Затем выньте и выпекайте при температуре 200 градусов 25–30 минут.