Пончики "Нежнейшие".

Пошаговый рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • яйца - 2 шт
  • молоко - 500мл.
  • масло или маргарин - 125 гр.
  • сахар - 3 ст.л. (пробовать)
  • соль - 1.5 ч.л.
  • Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
  • вода теплая - 0.5 стакана.
  • мука - столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)


Приготовление:

1.Молоко + вода (смешать, немного нагреть, что бы было тепленькое) (я не нагревала, а просто воду добавляла хорошо теплую, почти горячую) + сахар (попробуй, что бы было хорошо сладкое) + дрожжи. Все это перемешать и дать 15 мин. ожить дрожжам. Добавить потом яйца.
2. Добавляем Масло ( немного растопить) + соль - сбить все это венчиком!
3. Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой. Главное не забить тесто!!!
4. Накрываем полотенцем, оставляем на 1-1.5 часа. Дрожжи любят тепло, лучше в теплое место поставить .
5. Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см. Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки. Жарим в казане, Масло должно быть достаточно, они должны плавать в нем, что бы не касались дна. Жарим на раскаленном масле!)
6. Выкладываем их на салфетку или бумагу, что бы стекло лишнее масло. Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой))