Шоколадный кекс с жидким центром

Для любителей шоколада публикуем рецепт самого вкусного по нашему мнению, шоколадного десерта. Все гениально просто: Вам понадобятся 5 ингредиентов и полчаса времени, а результат превзойдет все ожидания! Нежный кекс с теплым жидким шоколадом внутри...подавать с мороженым и ягодами!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 150г горького шоколада
  • 50г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 50г сахара
  • 35г муки

Приготовление:

1) На водяной бане растопить поломанный на кусочки шоколад и масло. Оставить остывать

2) Яйца с сахаром взбить в светлую пену, добавить  шоколадную массу и тщательно перемешать

3) Добавить муку и еще раз перемешать. Тесто не должно быть совсем густым, но и легко литься не должно. Идеальная консистенция, если тесто тяжело сливается с ложки

4) Небольшие формочки смазать маслом и присыпать мукой или какао. Выложить тесто, заполняя 2/3 формочки, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 минут

ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: точное время выпечки теста зависит от ингредиентов, формочек, духовки и Ваших предпочтений. Поэтому мы советуем сначала испечь первый кексик и, отталкиваясь от результата, определить время выпекания для остальных

5) Готовые кексы остудить и перевернуть на тарелку. Подавать с мороженым и ягодами.

***

Приятного аппетита!