Свинина в нежном лимонном маринаде с картофелем

чтобы мясо получилось вкусным, важно выбрать хорошее мясо. А чтобы оно было как у шеф-повара мясного ресторана, нужно подобрать нужный маринад. Именно о нем рассказываем в этом видео.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Чтобы мясо получилось вкусным, важно выбрать хорошее мясо. А чтобы оно было как у шеф-повара мясного ресторана, нужно подобрать нужный маринад. Именно о нем рассказываем в этом видео.Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 500г свиной шеи
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • 1 лимон
  • свежая петрушка
  • 1кг картофеля
  • приправа "итальянские травы"
  • растительное масло

Приготовление:

1) Мясо нарезать небольшими кусочками, лук - кольцами. Поместить в миску оба ингредиента

2) Чеснок нарезать и добавить к мясу, посолить и выжать сок лимона

3) Порубить петрушку и добавить к мясу. Перемешать ингредиенты руками, чуть сминая их, чтобы из лука, чеснока и зелени пошел сок

4) Оставить мариноваться на 3 часа

5) В это время картофель помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и посыпать итальянскими травами, посолить и полить растительным маслом. Перемешать

6) В форму для запекания выложить картофель, сверху мясо и остатки маринада. Накрыть блюдо фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа

А вот и готовое нежное и ароматное мяско!

***

Приятного аппетита!

#горячее
#свинина
#на второе
#что приготовить на обед
#мир кулинарии
#основное блюдо
#просто и вкусно
#видео рецепт
#идеи на ужин
#пошаговые фото
#как приготовить мясо правильно
#как сделать мясо мягким