Быстрый кекс со сливами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 110г сливочного масла
  • 1ст сахара (можно использовать коричневый)
  • 2 яйца
  • 1ст муки (можно использовать цельнозерновую)
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 1ч.л. корицы
  • 12 слив

+форма 21см

Приготовление:

1) Масло комнатной температуры перетереть с сахаром. Если Вы используете коричневый, но Ваш пирог будет иметь нежный карамельный привкус

2) Добавить соль и яйца по одному, постоянно перемешивая. Взбить массу миксером

3) Муку смешать с разрыхлителем, выложить в яичную массу и замесить густое тесто

4) Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой и застелить пергаментом дно

5) Выложить в форму тесто и сверху нарезанные пополам сливы срезом наверх

6) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут

***

Приятного аппетита!