Пирог с фаршем, грибами и кабачком

Несладкие пироги - это очень вкусно! Сегодня мы решили наполнить его фаршем в сочетании с грибами и кабачками.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Несладкие пироги - это очень вкусно! Сегодня мы решили наполнить его фаршем в сочетании с грибами и кабачками. Получилось отличное сочетание: фарш придает пирогу нужную плотность, грибы оттеняют фарш своим вкусом, а кабачки делают пирог очень нежным...ну и куда же без сыра:)

Ингредиенты:

  • 250г пресного/дрожжевого слоеного теста
  • 300г фарша
  • 300г сыра
  • 150г лука
  • 300г грибов
  • 300г кабачков
  • 200г помидоров
  • соль, перец

+форма 20-25см

Приготовление:

1) Лук, грибы и кабачки помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками

2) Помидоры помыть и нарезать, сыр потереть на терке

3) В сковороде разогреть масло, обжарить лук до мягкости

4) Добавить фарш, обжарить. Затем добавить кабачки, затем грибы. Посолить и поперчить.

5) Добавить помидоры и тушить 5 минут. Остудить и слить лишнюю жидкость

6) Тесто распределить в форме, выложить начинку, посыпать тертым сыром

7) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут

***

Приятного аппетита!