Виноградный манник

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Пахта или кефир — 200 г
  • Марципан — 70-100 г 
  • Виноград без косточек — 100-150 г
  • Манка — 200-250 г
  • Яйца — 1-2 шт. 
  • Сода пищевая — щепотка
  • Цедра лимона 
  • Сахар — 50-100 г
  • Растительное масло — 50 г


Для подачи: 

  • Сахарная пудра


Приготовление:

1. Яйцо(а) взбить с сахаром в пышную пену, добавить пахту, соду, перемешать. 
2. Всыпать манку, добавить масло, марципан кусочками и ягоды винограда. Перемешать все лопаткой.
3. Духовой шкаф разогреть до 170-180 °C. 
4. Форму покрыть слоем манки. Выложить тесто и выпекать до золотистой корочки, примерно 20-30 минут.
5. Дать остыть маннику, посыпать сверху по вкусу сахарной пудрой. 
6. Подавать к молоку, чаю или кофе.