Галета со сливами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 200г муки
  • 100г сахара
  • 100г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 15 слив
  • 1/2ч.л. крахмала
  • 1ч.л. сахара
  • миндальные хлопья и сахарная пудра для украшения (необязательно)

Приготовление:

1) Холодное сливчоное масло потереть на терке

2) Смешать муку, сахар, соль. Растереть с маслом в крошку

3) Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник

4) Фрукты помыть, высушить и нарезать тонкими дольками

5) Тесто раскатать и выложить на противень, накрытый пергаментом. Пергамент предварительно смазать маслом

6) Чтобы сливовый сок не протекал, посыпать дно галеты крахмалом, выложить сливы, отступая от края и присыпать их сахаром

7) Края поднять и завернуть их складками на фруктах. Посыпать миндальными лепестками

8) Поставить галету в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Когда галета готова, выложить ее на решетку и остудить. Посыпать сахарной пудрой и подавать

***

Приятного аппетита!