Люля-кебаб из курицы

Куриное мясо нужно уметь приготовить вкусно. Его очень легко пересушить, или оно может получится пресным. Но если приготовить его правильно, то блюдо получится легкое, так как куриное филе нежирное, но очень вкусное! Представляем Вам рецепт люля, где курица в сопровождении сыра, яиц, масла и лука становится сочной, ароматной и невероятно вкусной!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 500г куриного филе
  • 2 луковицы
  • 60г сыра
  • 2ст.л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль, перец

+деревянные шпажки

Приготовение:

1) Шпажки замочить в холодной воде, чтобы к ним не приставало мясо

2) Курицу мелко нарезать, затем порубить тяжелым ножом (также можно прокрутить в мясорубке)

3) Сыр и лук нарезать как можно мельче

4) Смешать филе, сыр, лук, и размягченное сливочное масло. Посолить, поперчить и убрать в холодильник на полчаса

5) Обмакивая руки в воду, слепить продолговатые котлетки, распределяя их по шпажке, и выложить на противень

6) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, иногда переворачивая шпажки

***

Приятного аппетита!