Люля-кебаб из курицы

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 500г куриного филе
  • 2 луковицы
  • 60г сыра
  • 2ст.л. сливочного масла
  • 2 яйца
  • соль, перец

+деревянные шпажки

Приготовение:

1) Шпажки замочить в холодной воде, чтобы к ним не приставало мясо

2) Курицу мелко нарезать, затем порубить тяжелым ножом (также можно прокрутить в мясорубке)

3) Сыр и лук нарезать как можно мельче

4) Смешать филе, сыр, лук, и размягченное сливочное масло. Посолить, поперчить и убрать в холодильник на полчаса

5) Обмакивая руки в воду, слепить продолговатые котлетки, распределяя их по шпажке, и выложить на противень

6) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, иногда переворачивая шпажки

***

Приятного аппетита!