Как быстро приготовить коржи для торта?

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты: 

  • Сметана — 200 г
  • Сода — 1 ч. л. 
  • Сахар-песок — 200 г
  • Мука —3 стак.


Приготовление:

1. Сметана перекладывается в стеклянную емкость, добавляется сода и сметана, перемешивается с содой. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
2. В сметану всыпается сахар, перемешивается 1 минуту, затем порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
3. Из шара теста лепятся 9-10 маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сухой сковородке при минимальном уровне огня. Коржи для торта готовы.