Гнездышки с рыбой

Хлебные «гнездышки» с рыбой - пошаговый рецепт. Блюдо простое в приготовлении, очень сытное и недорогое.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Рыба (горбуша, судак, тилапия и т. д.) — 500 г
  • Батон — 400 г
  • Молоко — 500 мл
  • Лук — 200 г
  • Сыр — 100 г
  • Сметана (жирная)
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

 

Приготовление:


1. Лук мелко крошим. Рыбу нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на мелкой терке. Зелень нарезаем. Смешиваем вместе рыбу, лук и зелень, солим и перчим.
2. Батон нарезаем кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитываем молоком и немного отжимаем. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда кусочки батона. В каждом кусочке делаем углубление, просто прижимая мякиш руками.
3. В углубления выкладываем рыбу с луком и зеленью и смазываем сверху сметаной.
4. Отправляем форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 40–45 минут. Затем посыпаем гнездышки тертым сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Приятного аппетита!