Десертные роллы из творога

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Творог — 300 г
  • Сметана — 1 ч. л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Клубника — 3 шт.
  • Чернослив — 1 горсть
  • Банан — 0,5 шт.
  • Кокосовая стружка — опционально
  • Орехи — для украшения
  • Взбитые сливки — для украшения

Приготовление:

1. Разделим творог на две равных части. В одну добавим сметану и мед, во вторую — клубнику и сахарную пудру (меда, сметаны и сахарной пудры берем по 1 чайной ложке с горкой). При помощи блендера доведем обе смеси до пастообразного состояния.
2. На рабочей поверхности развернем пищевую пленку и равномерно присыплем ее розовой кокосовой стружкой, сверху выложим белую творожную смесь и аккуратно распределим ее по пищевой пленке. 
3. Чернослив разрежем пополам и выложим на творожную смесь, отступив немного от края. Постепенно, приподнимая пищевую пленку, завернем творог в рулет. Вновь обернем пищевой пленкой и придадим ему более ровную форму.
4. То же самое проделаем с клубничной смесью и белой кокосовой стружкой, заменив чернослив на две четвертинки разрезанного вдоль банана.
5. Уберем рулетики на 30 минут в холодильник. После того, как они станут более плотными, их можно будет нарезать на роллы и украсить по желанию.

Приятного аппетита!