Соус Барбекью

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 400г томатного кетчупа
  • 3ст.л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • 1ст.л. вустерского соуса
  • 3ст.л. яблочного уксуса
  • 2ст.л. оливкового масла
  • 1ст.л. коричневого сахара
  • 1ч.л. горчичного порошка
  • кайенский перец
  • соль, перец
  • 3 зубчика чеснока

Приготовление:

1) Лук и чеснок измельчить

2) На сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить 5 минут до мягкости

3) Добавить чеснок и обжарить еще в течение 2 минут

4) Добавить томатный соус и довести смесь до кипения

5) Сахар размешать в миске с горчичным порошком и залить 1/2 стакана кипятка, чтобы смесь полностью растворилась. Добавить томатную пасту и уксус, размешать и добавить к содержимому сковороды

6) Добавить вустерский соус, соль, перец, кайенский перец и готовить на огне еще 10 минут, помешивая

7) Остудить и подавать к столу

***

Приятного аппетита!