Овсяные блинчики

Блинчики любят все! Но они ведь совсем неполезные...давайте замесим тесто на овсяной муке и коричневом сахаре: блинчики будут с легким кремово-карамельным привкусом и гораздо полезнее, чем на пшеничной муке ♡
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана молока
  • 1 стакан овсяной муки (можно измельчить овсяные хлопья в кофемолке)
  • 2 яйца
  • 1ст. л. коричневого сахара
  • 1/4ч. л. соли
  • 1/4ч. л. соды
  • 2ст. л. растительного масла

Приготовление:

1) Молоко подогреть, но не кипятить

2) Яйца взбить с сахаром и с солью

3) Овсяную муку перемешать с содой и добавить в яичную смесь. Замесить тесто

4) Постоянно взбивая миксером массу, влить молоко и растительное масло

5) Дать постоять тесту полчаса. Тесто должно получится чуть гуще, чем тесто на пшеничной муке. Если оно совсем густое, но добавьте немного молока

6) Сковороду с толстым дном смазать растительным маслои и разогреть. Налить тесто, наклоняя сковороду в разные стороны, чтобы оно растеклось

7) Обжарить блинчик с двух сторон и смазать сливочным маслом

***

Приятного аппетита!