Шоколадный пирог с маршмелоу

Запеченный маршмелоу - классика западной кухни. Попробуйте сочетание плотной песочной основы, нежной шоколадной прослойки и воздушного зефира
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 200г печенья (например, юбилейного)
  • 100г сливочного масла
  • 180г молочного шоколада
  • 250мл сливок (10-20%)
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 1 пачка зефира/маршмеллоу/взбитый белок

Приготовление:

1) Печенье раскрошить в миску

2) Добавить сливочное масло и перетереть его руками с печеньем

3) Выложить массу в форму и запекать ее в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут

4) Шоколад разломать на небольшие кусочки и залить подогретыми сливками, перемешать венчиком, чтобы шоколад расстаял

5) Добавить яйца, перемешать

6) Вылить шоколадную массу на печенье и поставить в духовку еще на 15 минут

7) Маршмеллоу выложить на слой шоколада и поставить в духовку еще на 15 минут

***

Приятного аппетита!