Как есть фастфуд, не беспокоясь о лишних килограммах

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Может ли фастфуд в принципе быть здоровым?

В теории – да. Для продукта очень важно, чтобы его подвергали минимальной термической обработке, чтобы он не потерял витамины и прочие полезные свойства. В данный момент на рынке фастфуда можно найти множество различных кафе, которые предлагают свежие легкие сендвичи, салаты или фреш-роллы. Ну а картошечка-фри или бургеры с майонезом, увы, никогда не перейдут в список полезных продуктов. Если хочется перекусить в экспресс-кафе, то идеальным выбором будет сендвич из зернового хлеба, свежих овощей и отварной куриной грудки.

Стоит ли отказаться от фастфуда в пользу голодания?

Удивительно, но даже чизбургер скажется на фигуре гораздо лучше, чем голодание. Если вы очень хотите есть, но рядом с вами есть только бургерная, то зайдите и съешьте что-то максимально низкокалорийное. Все дело в том, что голод, который вовремя не был купирован, может привести к очень серьезному срыву. Отказавшись от вредного бутерброда, вы обрекаете себя на то, что вечером у вас начнется приступ переедания. И тут уже не важно, полезной ли будет эта еда, - ее будет много и она растянет ваш желудок. А если вы решите сорваться поздно вечером, то вы рискуете стать жертвой следующих побочных эффектов: круги под глазами, сонливость на следующий день, тошнота с утра, неприятный запах изо рта и тд. Просто возьмите за правило: ваш организм не должен испытывать дискомфорта.

Какой фастфуд лучше всего подойдет для перекуса?

Если под рукой не оказалось экспресс-кафе со свежими салатами или нежареными сендвичами, то стоит зайти в «забегаловку» с русской кухней. Вареники или пельмени будут куда полезнее, чем плавающая в масле картошка. Даже блинчики с начинкой подойдутбольше, чем блюда, приготовленные во фритюрнице. И не берите газировку (даже «лайт») – замените ее водой. Откажитесь от панировки – она тоже очень вредна.

Я сорвалась и съела гамбургер во время жесткой диеты. Все совсем плохо?

Есть научная теория, которая доказала, что такие срывы (нечастные, естественно) даже ускоряют метаболизм. Все дело в том, что за сжигание жира отвечает гормон лептин. При диете его выработка организмом сокращается до минимума, поэтому начинаются «застои» веса. Срыв провоцирует резкий выброс в кровь лептина. Этим эффектом злоупотреблять не нужно, так как организм может привыкнуть к таким перепадам и перестать на них реагировать.