Филе сазана на подушке из овощей, запеченное в пергаменте

Идеальное блюдо для романтического вечера
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Идеальное блюдо для романтического вечера! По этому рецепту рыбка получется нежная, сочная и очень вкусная. Ее можно сервировать прямо на бумаге (положив ее на тарелку), как иногда делают в ресторанах. Это придаст особого шарма подаче.​

Ингредиенты:

  • 250г сазана
  • 150г моркови
  • 100г лука порея
  • морская соль среднего помола
  • приправа «Итальянские травы»
  • свежий укроп
  • растительное масло
  • белое сухое вино

Приготовление:

1) Филе сазана помыть, промокнуть салфеткой, посолить с обеих сторон

2) Морковь и лук порей мелко нарезать. Сложить в салатницу, добавить соль и приправу

3) Выложить овощи на лист пергамента, сверху положить веточку свежего укропа и рыбу. Полить растительным маслом и накрыть еще одним слоем пергамента. Края пергамента аккуратно и плотно завернуть. Перед тем, как завернуть последний уголок, добавить к рыбе немного белого вина

4) Запекать 20 минут при температуре 200 градусов. Рыбка получается очень нежная, сочная и вкусная!

***

Приятного аппетита!

#рецепт
#рыба
#просто
#вкусно
#обед
#романтический ужин
#идеи что приготовить
#мир кулинарии
#с овощами
#горячее блюдо
#запеченная рыба
#рыба в духовке
#несухая
#сочная