Пирог с персиками

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот пирог очень прост в приготовлении, его легко приготовит даже неопытный повар: Вам не понадобиться отдельно печь тесто, держать его в холодильнике или готовить крем. При этом в нем много свежих фруктов, которые накрывает тонкая шапка из теста. Пирог очень вкусный, и в нем меньше калорий, чем в кексе или тарте - как раз летний вариант. Подать пирог можно с сорбетом или мороженым.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1/4ч.л. соли
  • 5г сливочного масла
  • 200г сахара
  • 6 персиков
  • 180г муки

Приготовление:

1) Яйца взбить с солью и сахаром до светлой и воздушной пены и полного растворения сахара

2) Не прекращая взбивать, всыпать просеянную муку и взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной

3) Форму для выпечки смазать маслом и выложить персики, нарезанные дольками (или как Вам нравится)

4) Залить персики тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут

***

Приятного аппетита!