Апельсиновый пудинг

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 апельсина
  • 5 желтков
  • 300 мл молока
  • 100 г сахара
  • 25 г желатина

Приготовление:

1) С апельсинов снять цедру мелкой теркой и выжать из них сок

2) В сок добавить желатин и оставить на время, указанное в инструкции

3) Желтки взбить

4) В сотейник налить молоко, добавить цедру, довести до кипения

5) Добавить сахар и желтки. Постоянно перемешивая, варить на среднем огне до загустения. Добавить желатин и снять с огня

6) Массу вылить в формочку и поставить в холодильник на 3-4 часа

***

Приятного аппетита!