Домашний абрикосовый мармелад: полезное лакомство для всей семьи

Facebook
ВКонтакте
share_fav

В пакетике мармелада из магазина содержится столько консервантов и красителей, что лучше такие сладости не есть и детям не давать. Домашний мармелад очень прост в приготовления, попробуйте!

Ингредиенты:

  • 500г сахара
  • 25г желатина
  • 1кг абрикосов
  • 1/2 литра воды

Приготовление:

1) Абрикосы помыть, удалить косточки, положить в кастрюлю, залить половиной воды и проварить до мягкости

2) По готовности воду слить, абрикосы протереть через сито, добавить сахар и опять проварить до уменьшения массы на треть

3) Абрикосовую массу оставить остывать. Желатин замочить в оставшейся воде, лишнюю слить

4) Добавить желатин к абрикосовой массе, выложить все в кастрюлю и довести до кипения

5) Массу остудить, выложить в форму и убрать в холодильник до застывания

6) Застывшую массу порезать на кубики и посыпать сахаром

***

Приятного аппетита!