Домашний соус Песто

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Соуc Песто можно подать почти с любым блюдом: паста, салат, мясо, гарнир... Приготовленный дома, этот соус содержит только натуральные и полезные ингредиенты в отличие от покупного, где много Е-шек, кислот и сахара. Более того, соус легок и приятен в приготовлении. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • 50г базилика
  • 50г сыра Пармезан
  • 100г оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • щепотка соли
  • 3ст.л. кедровых орешков

Приготовление:

1) Базилик промыть и высушить полотенцем. Чеснок нарезать крупными кусками. Сыр потереть на терке. Все сложить в блендер

2) Взбить все в течение минуты до однородной консистенции

Используйте Песто в качестве соуса для:

  • классического капрезе
  • запекания куриной грудки в духовке
  • тушеных овощей
  • говяжих стейков
  • пасты
  • молодого картофеля
  • теплых и холодных салатов
  • бутербродов

***

Приятного аппетита!