Варим вкуснейший кофе по советам кофемана

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Чистая вода

Для варки вкуснейшего кофе вам нужна чистая вода. Для идеального напитка ни в коем случае не используйте воду из-под крана. 

Не нужно торопиться

Если вы решили приготовить кофе с помощью турки, то обратите ваше внимание на то, что варить его необходимо на самом медленном огне. Томить напиток на плите нужно долго и терпеливо. 

Форма турки

Лучшая турка - турка с узким горлышком, ведь она не дает аромату покинуть посуду. 

Щипотка соли

Удивительно, но соль помогает аромату кофе раскрываться. Ее вкус не чувствуется, но при этом соль может играть очень важную роль в процессе приготовления кофе.

Имбирь (сушеный)

Здесь такая же схема, как и с солью: добавить нужно чуточку, но результат зато порадует любого кофемана. 

Сахар

Лучший сахар для кофе - тростниковый - он дает пикантный карамельный привкус. 

Никакого кипения

Кипение убивает настоящий вкус кофе! Только медленный огонек. 

Дайте кофе "отдохнуть"

Кофе должно хотя бы минутку отстояться в турке, чтобы впитать все ароматы гущи.