Свинина, запеченная в тесте

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Свинина, запеченная в тесте Ингредиенты: -Свинина - 450 г -Слоеное тесто - 2 листа -Луковица - 1 шт. -Чеснок 2 зубчика -Ветчина - 200 г -Натерты сыр - 100 г -Яйцо - 1 шт. -Дижонская горчица -Растительное масло -Соль, черный перец Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 200 градусов. 2. В предварительно разогретой сковороде обжариваем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. 3. Берем другую сковороду, разогреваем, наливаем в нее масло. Делаем на мясе небольшие продольные разрезы. Натираем свинину солью и перцем. Обжариваем до полуготовности. 3. Берем тару для запекания, кладем на дно бумагу для выпечки, укладываем пласт теста. 4. Теперь начинаем выкладывать ингредиенты в следующем порядке: Тертый сыр; Нарезанная ветчина; Луково-чесночная смесь; Кусок свинины, обмазанный дижонской горчицей; Луково-чесночная смесь; Нарезанная ветчина; Тертый сыр. 5. Закрываем конструкцию оставшимся листом слоеного теста, обмазываем яйцом. Свинина, запеченная в тесте: 6. Выпекаем в духовке примерно 50 минут. 6. Выпекаем в духовке примерно 50 минут. Приятного аппетита!
посмотреть на Готовим дома: вкусно и просто. ВКонтакте