Куриные биточки с яйцом

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Куриные биточки с яйцом Ингредиенты: -Грудка куриная (от одной курицы) -Яйцо (2 отварных + 1 сырое для панировки) — 3 шт -Зелень (у меня укроп, каперсы) -Соль -Перец чeрный (молотый) -Масло растительное (для обжарки) -Сухари панировочные Приготовление: 1. От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь. 2. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой. Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр помещаем яйцо. 3. Кусочек сворачиваем рулетом и формируем биточек. Обмакиваем в яйцо, затем обсыпаем сухарями. 4. Оба битка обжариваем на сковородке до золотистого цвета со всех сторон, а затем убираем на полчаса в духовку на 180 градусов. 5. Готовые биточки разрезаем на ломтики и подаем к столу. Сочно и очень вкусно! Приятного аппетита!
посмотреть на Готовим дома: вкусно и просто. ВКонтакте