Биточки из цветной капусты с мясом

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Биточки из цветной капусты с мясом Ингредиенты: -Цветная капуста — 500 г -Отварное мясо — 100 г -Яйца куриные — 1 шт. -Лук — 1 шт. -Чеснок — 1 зубок -Соль -Перец черный молотый -Куркума — 1/3 ч. л. -Панировочные сухари Приготовление: 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в пароварке до готовности. Но не переварить! Охладить. 2. Лук мелко нарезать и пассеровать до легкого золотистого цвета. 3. Измельчить капусту вместе с отварным мясом и луком при помощи блендера. 4. Я добавляла свинину. Можно заменить ее куриным мясом. 5. Получаем своеобразный фарш. Добавить в полученную массу яйцо, соль, перец, куркуму, измельченный зубок чеснока. 6. Тщательно перемешать фарш и сформировать аккуратные биточки. Обвалять их в панировочных сухарях. 7. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности. 8. Подавать со сметаной. В сметану можно добавить чеснок и измельченную зелень. Приятного аппетита!
посмотреть на Готовим дома: вкусно и просто. ВКонтакте