Куриное карри с яблоками

Facebook
ВКонтакте
share_fav
Куриное карри с яблоками Ингредиенты: -Филе куриное — 400-500 г -Яблоки — 2–3 шт. -Лук — 1 шт. -Курага — 100 г -Зеленый горошек замороженный — 1/2 ст. -Чеснок — 2–3 зубчика -Масло оливковое — 1 ст. л. -Карри (порошок) — 2 ч. л. -Тмин молотый — 1/2 ч. л. -Соль — по вкусу -Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить порошок карри и тмин, перемешать и прогреть 1 мин. Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. 2. Выложить на тарелку. 3. Яблоки промыть, обсушить и нарезать дольками. 4. В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и луковицу, нарезанную полукольцами. Жарить 5 минут. 5. Вернуть в сковороду куриное филе. 6. Курагу промыть, обсушить и тоже добавить в сковороду. 7. Добавить зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец, перемешать, накрыть крышкой и томить 5 мин. 8. Выложить на тарелку. Это ароматное и очень вкусное карри я подавала с рисом. Приятного аппетита!
посмотреть на Готовим дома: вкусно и просто. ВКонтакте