Нохатхурак

Facebook
ВКонтакте
share_fav

В Узбекистане нут называют "нохат" - отсюда это слово в названии многих национальных блюд. Нохатхурак - отварной нут с луком и перцем, для местных жителей Ферганской долины кулечки с ним то же, что подсолнечные семечки для жителей российских деревень. Блюдо вкусное, полезное, так как в отварном виде нут не теряет своих полезных свойств, которые дополняют специи и лук. Нохатхурак низко калориен, он не содержит масла, но тем не менее сытен и подходит для поста. Готовиться очень просто, съедается моментально.

посмотреть на Поварёнок.ру