Лирическое, о свинушках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

В среду я все еще была больная и расквашенная, но на меня уже накатило настроение: "Ой, надоееелооо болеееть, не могу больше лежать тут без движения, скучно, грустно и одиноко!" и М. забрал меня к себе. По дороге еще "спас" 19 кг фруктов (специально взвесил, любопытно было), среди них было 36 перезрелых манго. Достал соковыжималку, и начали мы делать сок. (Т.е. перед этим час чистить манго от шкурки и косточек, и кучу винограда от палочек, и партиями запихивать в соковыжималку). И вот сидим, жмем сок, болтаем, и на М. накатили воспоминания из детства.

Семья была очень большая, папа торговал тракторами и гигантскими промышленными машинами. А в виде хобби скупал куски земли и леса. И поэтому разнообразные такие машины были в хозяйстве в большом количестве - от каких-то гигантских пил, до промышленных холодильников, выжималок, и.т.д. Среди прочих - и гигантская соковыжималка, в которую раз в сезон запихивалось полторы тонны фруктов из сада. Сок оттуда наливался в некую специальную бочку из какого-то металла с каким-то там спецпокрытием, ее стерилизовали, потом сок в процессе изготовления нагревался до 75 градусов. Потом сверху на поверхность сока в этой бочке наливался слой масла. И в ней сок хранился целый сезон, и не портился. Снизу был крантик, и можно было сок наливать. И было в таком баке 300 литров, и делалось их на семью несколько - на зиму.

И вот он все это рассказывает, и одновременно от своей соковыжималки отстегивает сзади контейнер, куда отвалился "жмых" от выжатых фруктов - полведра. И я на это посмотрела, и спрашиваю:
- Слушай, а когда полторы тонны яблок жмешь - там-то наверное вот таких отходов - тоже полтонны?
- Ага, большой контейнер.
- И куда это все девать? В компост?
- Нет, что ты! У нас же были свиньи! 400 штук! Они такое очень любили. Им обычно не такую вкусную еду дают - а тут отходы от фруктов. Знаешь, как они радовались?! Когда у нас сок давили, у них прямо праздник был. Они так радостно хрюкали и толкались у кормушки! Точно как твои кошки!

:-)

посмотреть на Яна Франк - ЖЖ miumau