Кулинарные единицы измерения древней Руси

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пускай мы давно уже привыкли к метрической системе измерения и с успехом применяем ее в кулинарии, но каких-то двести лет назад, все наши граммовки и развесовки не стоили бы и гроша. Хозяйки на Руси пользовались совсем другими мерами и готовили блюда, о которых слагались басни. Четверик, осьмушка, кадь — все эти единицы измерения помогут в исследовании кулинарного наследия Руси. Поэтому, если вы вдруг решили приготовить блюдо по историческим рецептам, предлагаем вам ознакомится с самыми популярными мерами веса и объема, которые применялись при готовке на Руси.


посмотреть на Steak Lovers