10 стран с самой здоровой и нездоровой едой.

Facebook
ВКонтакте
share_fav

У гурманов есть свои туристические маршруты. В Бельгию - за шоколадом и вафлями. В Венгрию - отведать знаменитый гуляш. В Россию - приобщиться к пельменям и блинам с икрой. Но, на удивление, многие из «самых вкусных» стран оказались в списке с самым худшим в мире питанием! А вот, например, в Чаде и Сьерра-Леоне, наоборот, самые полезные диеты с большим содержанием фруктов, овощей, орехов и цельнозерновых продуктов. Кто бы мог подумать!

Согласно исследованию, опубликованному в феврале в авторитетном медицинском журнале The Lancet Global health, люди, живущие в самых благополучных регионах планеты - США и Канаде, Западной Европе, Австралии и Новой Зеландии, показали самый высокий в мире процент потребления нездоровой пищи.

И хотя в целом в мире растет потребление полезных фруктов и овощей, нездоровые привычки в еде все равно побеждают.

Как это выяснилось?

Международная группа экспертов взяла за основу 3 типа диет:

  • Здоровая диета, включающая 10 ключевых продуктов и пищевых компонентов, от фруктов и овощей до клетчатки.
  • Неблагоприятная диета на основе 7 нездоровых продуктов, от мясо-колбасных изделий до сладкой газировки.
  • Комбинированная диета из всех 17 составляющих, как здоровых, так и нездоровых.

Подробно изучив данные о том, чем по большей части питались в разных странах с 1990 по 2010 год, исследователи выставили им оценки от 0 до 100: чем меньше цифра, тем здоровее питание.

В итоге получился чуть ли не парадокс. В богатых странах едят больше полезных продуктов, чем в бедных, но в целом там питаются существенно хуже из-за высокого потребления нездоровой пищи (разница составила 33 балла)!

Вот и вышло, что Чад и Мали стали признанными чемпионами мира по здоровому питанию, а среди «лузеров» оказались ряд европейских стран и бывших республик СССР.

А в какой список попала Россия? Давайте посмотрим.

Топ-10 стран с самым здоровым питанием (в целом):

  1. Чад
  2. Сьерра-Леоне
  3. Мали
  4. Гамбия
  5. Уганда
  6. Гана
  7. Кот-д’Ивуар
  8. Сенегал
  9. Израиль
  10. Сомали

Ну, как вам списочек? Смотрим дальше.

Топ-10 стран с самым нездоровым питанием:

  1. Армения
  2. Венгрия
  3. Бельгия
  4. Чехия
  5. Казахстан
  6. Белоруссия
  7. Аргентина
  8. Туркмения
  9. Монголия
  10. Словакия

Как видите, нашей страны нет и в этом списке. А она вот где.

Топ-10 стран с высочайшим в мире потреблением нездоровой пищи:

(Здесь для наглядности мы покажем блюда национальной кухни).

1. Азербайджан

Пити: азербайджанский национальный суп из баранины

2. Словакия

Ятернице: словацкая ливерная колбаса

3. Чехия

Жареная свинина с кнедликами и капустой

4. Бельгия

Льежские вафли

5. Китай (провинция Хэйлунцзян)

Большое влияние на кухню этой провинции оказала российская культура. Например, харбинские сосиски (копченые свиные колбаски с добавлением чеснока и черного перца) на самом деле были завезены сюда в начале 20 века русскими торговцами.

6. Исландия

Хаукарль: вяленое мясо полярной акулы

7. Белоруссия

Драники

8. Литва

Цеппелины: огромные картофельные клецки с мясом, сыром, сушеными грибами или другой начинкой

9. США

Бургер Лютер - одно из самых калорийных блюд в мире. Говяжья котлета, бекон, сыр, иногда яичница, но вместо булочки - обожаемые американцами обжаренные глазированные пончики. Плюс картошка-фри. Этак может и удар хватить!

10. Россия

Кстати, те же американцы, показавшие худший результат, чем мы, поражаются обилию майонеза в русских салатах и вообще диву даются, разглядывая коронные блюда нашей кухни.

И, наконец...

Топ-10 стран с высочайшим в мире потреблением здоровой пищи:

  1. Тунис
  2. Барбадос
  3. Кабо-Верде
  4. Маврикий
  5. Израиль
  6. Катар
  7. Кипр
  8. Сейшелы
  9. Мали
  10. Гренада