Подборка летних и освежающих напитков

Лето - отличный повод продегустировать различные варианты охлаждающих напитков. Сегодня мы делимся с вами 7 различными рецептами, которые точно освежат вас в солнечный летний день и подарят незабываемые минуты удовольствия от вкуса.
Фото Подборка летних и освежающих напитков
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Освежающий мохито с лаймом и малиной

Мохито - это один из самых популярных летних напитков. Сегодня мы подготовили рецепт в безалкогольном варианте, с малиной и лаймом. Напиток получается очень вкусным, отлично утоляет жажду и оставляет после себя незабываемое послевкусие.

Ингредиенты:

  • Малина 15-17 шт;
  • Мята 8 листочков;
  • Сироп лимонный 50 мл;
  • Кубики льда;
  • Вода газированная 150 мл;
  • Лайм 2 кусочка.

Приготовление:

  1. Моем малину и выкладываем в стакан. Разминаем малину в стакане.

  2. Смешиваем с лимонным сиропом.

  3. Нарезаем лайм дольками и откладываем в сторону.

  4. В стакан выливаем смесь из малины и сиропа. Добавляем кубики льда на пол стакана.

  5. Выкладываем листья мяты и дольки лайма.

  6. Наполняем стакан газированной водой и сверху выкладываем несколько штучек малины.

Приятного аппетита!


Вкуснейший домашний лимонад

Натуральный освежающий напиток, который готовится просто и быстро

Ингредиенты:

  • сахар ¾ стакана;
  • лимонный сок 1 стакан;
  • чистая питьевая вода 4 стакана;
  • лимон 1 штука;
  • лёд по вкусу

Приготовление:

  1. Начинаем готовить лимонад по простому домашнему рецепту: в графине смешиваем лимонный сок и воду.
  2. Добавляем сахар и перемешиваем до его полного растворения.
  3. Лимон моем, обсушиваем, нарезаем тонкими кусочками и добавляем в графин.
  4. Туда же кладём лёд.
  5. Всё хорошенько перемешиваем и подаём к столу.
  6. Освежающий домашний лимонад по вкусному рецепту дня готов.

Приятного аппетита!


Освежающий клубничный лимонад

Лето – время отдыха, новых открытий и вкусных экспериментов. Предлагаем вам рецепт домашнего клубничного лимонада, который не только поможет утолить жажду в жаркий день, но и подарит свежесть и отличное настроение.

Ингредиенты:

  • сахарный сироп ½ л или по вкусу;
  • лимоны 6 штук;
  • вода 2,5 л;
  • клубника свежая 3 стакана;
  • мята по желанию для подачи;
  • лёд по желанию для подачи

Приготовление:

  1. Начинаем готовить лимонад по простому домашнему рецепту: клубнику, лимоны и мяту моем и обсушиваем. Ягоды очищаем от листьев и плодоножек.
  2. Несколько долек лимона оставляем для украшения. Из остальных лимонов выжимаем сок, цедру натираем или мелко режем.
  3. Добавляем в воду лимонный сок, измельченную цедру по вкусу и вливаем сахарный сироп (смесь сахара и воды в соотношении 1:2) по вкусу. Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время.
  4. Клубнику мнём вилкой и добавляем в полученную смесь, несколько ягод оставляем для украшения.
  5. Процеживаем полученный напиток через марлю или мелкое сито и убираем его в холодильник.
  6. Освежающий клубничный лимонад по вкусному рецепту готов. Подаём его охлажденным, добавив в стаканы листики мяты и лёд по вкусу, а также нарезанные ягоды клубники и дольки лимона.

Приятного аппетита!


Домашний тархун

Наверняка все знают легендарный напиток родом из детства - тархун. Сегодня мы подготовили для вас рецепт его приготовления в домашних условиях. Он точно будет намного вкусней и полезней, чем магазинный аналог.

Ингредиенты:

  • Эстрагон 1 пучок;
  • Лимон ½ шт;
  • Сахарная пудра по вкусу;
  • Вода по вкусу;
  • Лёд для подачи.

Приготовление:

  1. Чистим лимон от кожуры и нарезаем небольшими кусочками, удаляем косточки.

  2. Выкладываем кусочки лимона в блендер.

  3. Моем эстрагон и добавляем в блендер вместе с сахарной пудрой.

  4. Вливаем немного воды и взбиваем до однородной консистенции.

  5. Протираем смесь через сито, концентрат должен получиться темно-зеленого цвета.

  6. На дно стакана наливаем концентрат, разбавляем газировкой, добавляем лёд и подаем к столу.

Приятного аппетита!


Освежающий арбузный лимонад

Пока сезон арбузов в самом разгаре, предлагаем вам побаловать свою семью освежающим арбузным лимонадом. Такой напиток спасет от летней жары и подарит наслаждение.

Ингредиенты:

  • мякоть арбуза 200-300 г;
  • лимон ½ шт.;
  • мёд 1 ст. л. или по вкусу;
  • газированная вода 500 мл;
  • мята 1-2 веточки для подачи;
  • лёд по желанию для подачи

Приготовление:

  1. Начинаем готовить лимонад по пошаговому рецепту: срезаем с арбуза корки и удаляем семечки, затем нарезаем мякоть произвольными кусками и кладём их в глубокую миску.
  2. Пюрируем арбуз с помощью блендера. Мякоть арбуза очень быстро пустит сок.
  3. Далее полученный арбузный фреш перетираем через мелкое сито, чтобы избавиться от остатков мякоти.
  4. Вливаем к арбузу свежевыжатый сок лимона. Количество лимонного сока регулируем по вкусу.
  5. Добавляем натуральный мед и тщательно перемешиваем.
  6. Затем разливаем полученную смесь по стаканам, по желанию добавляем кубики льда, затем разводим напиток заранее охлажденной газированной водой. Соотношение воды и арбузного сока можно варьировать по вкусу, при этом чем больше в бокале будет арбузного сока, тем насыщеннее получится вкус лимонада.
  7. Украшаем готовый напиток листиками мяты и подаём к столу.
  8. Освежающий арбузный лимонад по простому домашнему рецепту готов.

Приятного аппетита!


Домашний лимонад с тархуном

Предлагаем вам рецепт натурального домашнего лимонада с тархуном. Лимонад получается умеренно сладким с насыщенным цитрусовым вкусом и приятным ароматом. Кроме того, считается, что тархун оказывает тонизирующее действие на организм и помогает бороться со стрессами. Освежающий напиток просто готовится и отлично подойдет для жарких летних дней. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

  • тархун (эстрагон) 100 грамм;
  • лимоны крупные 2 шт. + ломтики для украшения;
  • сахар 3 ст. ложки (или по вкусу!);
  • вода 1,5 литра + 250 мл;
  • лёд для подачи.

Приготовление:

  1. Тархун промыть, обсушить, обобрать листики от стеблей, стебли не использовать. Несколько веточек тархуна отложить для украшения.
  2. В кастрюлю влить 250 мл воды, всыпать сахар и прогреть до растворения сахара. Сахара брать по вкусу и в зависимости от желаемой сладости, от 2-ух до 5-ти ст. ложек.
  3. Добавить в сахарный сироп листики тархуна, довести до кипения, проварить на слабом огне в течение 7-10-ти минут, затем снять с огня и дать настояться в течение 15-30 минут.
  4. Полученную массу поместить в блендер и немного измельчить.
  5. Процедить сироп тархуна через мелкое сито. Жмых выбросить.
  6. Выдавить сок из двух лимонов.
  7. Соединить в большой ёмкости сироп тархуна, лимонный сок и воду. Воду можно брать охлажденную кипяченую, отфильтрованную, питьевую с газом или без газа, по вкусу.​
  8. Поставить лимонад в холодильник на 1 час.
  9. Перед подачей перелить лимонад в графин, украсить веточками тархуна и ломтиками лимона или лайма. При желании, добавить в лимон лёд.

Приятного аппетита!


Вишневый компот

Пока сезон ягод в самом разгаре, пора делать заготовки на зиму. Мы приготовили для вас рецепт вишневого компота. Он получается очень вкусным, в меру сладким и с приятной кислинкой. Холодными зимними вечерами этот компотик будет напоминать вам о солнечном теплом лете.

Ингредиенты:

  • Вишня 1 кг;
  • Сахар 1 стакан;
  • Вода 2,5 литра.

Приготовление:

  1. Тщательно перебираем и моем вишню.

  2. Стерилизуем банку и засыпаем вишню.

  3. Кипятим воду и заливаем в банку с вишней. Накрываем крышкой и даем постоять 5-7 минут.

  4. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения.

  5. Снова заливаем воду в банку и закатываем крышкой. Крышки предварительно стерилизуем.

  6. Банку переворачиваем и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!