Когда и как откроют кафе: Роспотребнадзор огласил новые требования

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека поменяла рекомендации для предприятий общественного питания в условиях борьбы с COVID-19.
Фото Когда и как откроют кафе: Роспотребнадзор огласил новые требования
Фото: Reuters
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Роспотребнадзор опубликовал обновленные требования для заведений общепита - кафе, ресторанов и столовых, сообщает «Газета.Ru».

В новом документе не говорится про площадь заведений, которым разрешено открыться в первую очередь (ранее говорилось, что помещения не должны быть больше 50 квадратных метров), а также нет деления на этапы открытия общепита.

Роспотребнадзор поменял рекомендации для предприятий общественного питания в условиях борьбы с COVID-19 и снятия ряда ограничений в регионах.

Закрытое кафе в павильоне выставочного центра «Крокус», который был переоборудован во временную больницу для больных коронавирусной инфекцией. Москва, 11 мая 2020 года. Фото: Reuters

Ранее сообщалось, что откроются лишь небольшие кафе и рестораны, а одновременное количество клиентов не должно быть более 10 человек.

За одним столом можно садить не более двух посетителей, а расстояние между столиками должно быть не менее одного метра. Роспотребнадзор разрешил подачу еды в одноразовой посуде или в многоразовой, но с обязательной дезинфекцией.

В последней версии документа уже не говорится про площадь заведения. Но при этом увеличено расстояние между столами - не менее полутора метров.

Кафе в центре Москвы, закрытое на карантин. 6 мая 2020 года. Фото: Reuters

В новых рекомендациях больше нет разбивки на этапы снятия ограничений с общепита. Вместо этого сделан упор на профилактические и дезинфекционные мероприятия.

Так, перед началом смены работникам замеряют температуру и обеспечивают их средствами индивидуальной защиты и антисептиками. Работники общепита должны постоянно носить маски и менять их как минимум один раз в три часа.

В местах общественного пользования необходимы умывальники для мытья рук с мылом и дозаторы с антисептиками. Прописана обязательная дезинфекция всех контактных поверхностей в заведении каждые несколько часов.

Пресс-служба Роспотребнадзора заявила, что окончательное решение об открытии кафе и ресторанов в каждом регионе будут принимать местные главы и государственные санитарные врачи.