Топ-5 фактов о еде, способных отбить аппетит

Кондитерские компании используют для изготовления твердой глазури смолу, которую выделяет самка...
Фото Топ-5 фактов о еде, способных отбить аппетит
Фото: Depositphotos
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гиганты пищевой промышленности тщательно следят за экономией, поэтому стараются использовать более дешевые ингредиенты, не особо заботясь об этической стороне вопроса.

1. Арахисовое масло

Фото: Depositphotos

Любимое многими арахисовое масло иногда содержит волосы мелких грызунов и частицы хитина насекомых.

Эти данные опубликовало Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). На 100 граммов арахисового масла разрешается несколько мелких волосков и 30-40 фрагментов членистоногих. Такое количество безопасно для здоровья человека, но знать это не особо приятно.

2. Ванильный ароматизатор

Фото: Depositphotos

Многие уже знают, что ванильный ароматизатор давно не изготавливается из настоящей ванили. Но это делается и не искусственным путем.

Для его производства большинство компаний использует castoreum — секрет особой железы бобров, находящейся возле анального отверстия животного.

3. Желейные конфеты

Фото: Depositphotos

Любимые детьми желейные конфеты — далеко не «сплошная химия». Главный ингредиент этой сладости — желатин, в основе которого лежит коллаген.

Самый экономичный способ получения коллагена — из отходов мясоперерабатывающей промышленности. То есть из шкур, костей и свиной кожи.

4. Конфеты и орехи в глазури

Стадии развития жука Kerria lacca. Фото: Depositphotos

Кондитерские компании зачастую используют для изготовления твердой глазури так называемый shellac.

Это обработанная по специальной технологии смола, которую выделяет самка жука Kerria lacca из Юго-Восточной Азии. Смолу, полученную на фермах насекомых, растворяют в этаноле, после чего экспортируют в разные страны мира под скромной маркировкой Е904.

5. Карминовый краситель для сладостей

Личинки кошенили. Фото: Wikipedia

Ярко-красный краситель, используемый в кондитерской отрасли, профессионалы называют просто — «кармин», «кошениль» или «натуральный красный 4».

Его получают в результате измельчения в порошок отваренных насекомых вида кошенильный червец.